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【摘 要】：越生态越吃香 越土特越值钱 ——彭水大垭乡依托自然山水林地发展特色养殖业 2月1日，彭水大垭乡冬瓜村一组大河坝，王元生正在养殖基地查看冷水鱼长势。记者 谢智强 摄/视觉重庆

越生态越吃香 越土特越值钱

——彭水大垭乡依托自然山水林地发展特色养殖业

2月1日，彭水大垭乡冬瓜村一组大河坝，王元生正在养殖基地查看冷水鱼长势。记者 谢智强 摄/视觉重庆

“嗷——嗷——嗷!”2月1日下午4时左右，彭水苗族土家族自治县大垭乡大垭村，海拔900多米的李虎台树林，突然传出一阵阵大象的叫声。

这里怎么会有大象？

叫声停下不一会儿，茂密的树林中有了动静：竟是一群全身棕黑色、个头不大的猪儿从林子里蹿出。它们像听到集合号一样，飞奔至一处坪坝上。

“这是我们养的野猪，销路好得很，一般长到百把斤就被预定了。大象叫声是它们的‘吃饭铃'。”坝子上，53岁的向尚权拿出南瓜、红薯和玉米配制的“晚饭”撒在地上，让猪儿们吃了个欢。

2016年，向尚权的儿子秦仕强发动18户村民(其中9户贫困户)拿出林地，加上村集体的林地，总计5000亩，入股成立了蜜林野猪养殖专业合作社，每年每户村民享受1.2%的利润分红。

大垭乡是重庆18个深度贫困乡镇之一，山高坡陡、交通不便，产业扶贫难度不小。

“脱贫攻坚，关键在产业。”大垭乡党委书记赵中娅介绍，现在农副产品越生态越吃香，越土特越值钱。为此，当地以自然山水林地为依托，坚持“人无我有、人有我优、人优我特”的理念，通过“公司 基地 农户”模式，大力发展特色养殖业，探索出一条脱贫攻坚新路径。

漫山遍野跑野猪

跑出村民致富路

“老汉，帮我挑一头100斤左右的野猪，明天上午我过来拉。”正在给猪儿喂食的向尚权接到儿子秦仕强的电话，说大垭乡某餐馆要订购一头野猪。

“目前，土猪整只购买的话是每斤25元左右，我们这个是野猪和家猪杂交品种，符合疫情防控要求，价格也要比土猪贵一倍。”向尚权介绍，100斤左右的野猪售价5000多元。2020年，合作社销售野猪200多头，18户村民户均分红近3000元。

那么，秦仕强为何要在李虎台养野猪，又为何要用大象叫声作为野猪的“吃饭铃”呢？

今年28岁的秦仕强是土生土长的大垭村人，多年来一直在外地一养殖场打工。5年前，他获悉养殖野猪市场前景较好，便决定回乡养野猪。

秦仕强从四川购进第一批野猪80头，“为了让野猪不失去野性，品种更纯、肉质更好，我想到了围山建场的生态养殖方式。”

他的想法得到了村委会和村民的支持，村集体和18户村民以林地入股共占20%的股份。

“养野猪既要保证其野性，也要让它们‘听招呼'，进食就是关键一步，选对‘吃饭铃'很重要。”秦仕强介绍，经过多次试验，他发现最适合当“吃饭铃”的是大象的叫声，“大象的声音从来没有在大垭村出现过，不会被相似的声音干扰。”

近年来，合作社的野猪养殖规模逐年扩大，村民的收益也越来越好。

大垭村六组贫困户代发书在2020年分红3000多元，但他选择等价从合作社换取了两头猪崽自己喂养，“养到200斤左右，合作社包回购，一头能卖1万多块钱。”

秦仕强介绍，除了自己喂养之外，合作社也以低于市场价的价格向周边村民特别是贫困户提供猪崽，待村民将猪崽养大后再以市场价回购，最大程度保障村民的利益。

下一步，秦仕强计划在控制养殖密度、保护环境的同时，扩大养殖规模和品种，延长产业链，带动更多的村民通过养野猪增收，“如果一切顺利，今年我们的养殖规模能达到1000头左右，村民户均分红将超过1万元。”

烂田湾里养土鸡

自强不息惠乡邻

2月1日下午5时左右，大垭乡木蜡村一组烂田湾，56岁的王天忠刚从库房里扛出一袋苞谷粒，300多只土鸡就从山林间蹿出，将他团团围住。

“多的时候有3000多只，那场面才壮观。”王天忠一边抛撒苞谷粒喂鸡，一边和重庆日报记者闲聊着，“腊月前就卖得差不多了。上门来买一只128元，快递的话一只148元。”

2020年，靠着在烂田湾养土鸡，他收入40余万元。

其实，王天忠以前也没大规模养过鸡，没做过生意，还是村里的贫困户。王天忠的妻子去世多年，家里还有年迈的父母和正在读书的孩子。由于没有稳定的收入来源，一家人生活艰难。

“出门打工，年纪大了不好找活路，也照顾不到屋头，我就想着能不能搞个土鸡养殖场增加收入。”2018年，在乡政府的帮助下，王天忠贷款在当地收购了一批土鸡蛋，并用孵化机孵出了鸡苗，开始喂养土鸡。

文章来源：《当代畜禽养殖业》 网址: http://www.ddcqyzy.cn/zonghexinwen/2021/0306/596.html