期刊介绍
畜牧科技普及性刊物。旨在宣传党的有关畜牧业生产的方针、政策,普及畜牧业科学技术知识;交流经营和管理生产的经验,介绍国内外先进的科技知识和发展动态,提供和传播畜牧业产、供、销信息。【详细查看】
期刊导读
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【作 者】:网站采编
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【摘 要】:鸡蛋越黄越有营养吗——NO流言:网传,养殖业中把蛋黄精拌在鸡饲料里,能让产出的蛋蛋黄多,看起来像柴鸡蛋。真相:蛋黄颜色深不一定是柴鸡蛋鸡蛋在母鸡体内形成的时候,脂溶性色素随
鸡蛋越黄越有营养吗——NO流言:网传,养殖业中把蛋黄精拌在鸡饲料里,能让产出的蛋蛋黄多,看起来像柴鸡蛋。真相:蛋黄颜色深不一定是柴鸡蛋鸡蛋在母鸡体内形成的时候,脂溶性色素随着脂肪等物质沉积在卵母细胞周围,提供蛋黄的颜色。叶黄素是其中的代表,它是一种类胡萝卜素。动物自身并不能生产类胡萝卜素,只能通过食物链获得,因此,蛋黄的颜色就来自于鸡的食物。所以说,蛋黄颜色取决于鸡的食物中是否含有
文章来源:《当代畜禽养殖业》 网址: http://www.ddcqyzy.cn/qikandaodu/2020/1124/502.html
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